9Bar Coffee

來到香港走進去的第一家咖啡店

店的主題非常明確

以

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不喜歡逛街…….

購物天堂的香港不適合我

於是就來去科學館增廣見聞

 

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烘焙日期：98/10/07

測試日期：98/10/13

來    自：基隆店家

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烘焙日期：98/09/07

測試日期：98/10/09

使用咖啡豆：100%台灣咖啡豆

烘 焙 度：約在3級末4級初

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La Esmeralda Geisha 2009

 

2009年台灣採購La Esmeralda Geisha 的數量

佔La Esmeralda Geisha銷售總量的13%

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烘完豆順便來個杯測

4杯是單品豆

4杯是綜合豆

練練啜吸法

單品豆測風味

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烘焙日期：98/09/10

測試日期：98/09/25

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測試日期：98/09/24

來    自：中縣店家

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趁熱品嚐9Bar的咖啡.......

除了咖啡與牛奶完美地融合

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尼加拉瓜 SC. 19

處理法：水洗

烘焙度：1級

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最近有幸使用到Probat烘焙機

有這個機會

難免就想要作個比較

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