Oct 16 Tue 2007 13:03
沒事玩手沖，玩手沖沒事

沒事～

沖著玩

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Oct 14 Sun 2007 16:21
耐操又安靜的改裝電腦

快感冒了不妨來杯熱咖啡

更新日期: 2007/08/27 09:24 記者:【張翠芬／台北報導】

咖啡除了可以提神，現在又增加一項功能，感冒初期若臨時找不到藥物，喝咖啡是不錯的應急方法。

網路傳播訊息無遠弗屆，但是真真假假讓人半信半疑，其中有則方法是喝咖啡能治感冒，到底可信度如何，且看我們的解析

★網路流言

提供一則萬芳醫院醫師的密招，方法是「如果感覺已經開始流鼻水、連續打噴嚏、有點頭痛，就是快要感冒了！趕緊先喝2、3杯熱開水（不可以喝冰的)等3、5分鐘，再沖一杯咖啡，任何咖啡都可以，三合一的最方便了，鐵罐子的咖啡也可以，一定要熱的喝才有效（不可冰）。2、30分鐘以後，咖啡和先前喝的開水會讓你想尿尿，而且，流鼻水、打噴嚏、頭痛都慢慢不見了！

為什麼咖啡這麼好用？因為咖啡可以讓你加速排尿，加上先喝的開水，可以把已經侵入繁殖的病毒，從身體裡「洗」掉大部分。咖啡有提神、興奮的作用，會讓低迷不振的免疫功能提振起來，病毒從尿尿排掉了，免疫功能又加強了，感冒惡化的可能當然降低不少。」

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Sep 04 Tue 2007 07:02
適量咖啡有益健康

魏亞夫醫師說，不論是黑咖啡或三合一，咖啡因效果大約在1小時內產生，並持續6～8小時，如果怕影響晚上睡眠品質，在入睡前6～8小時就別再碰咖啡；一般人1天3杯以內都還不至於造成依賴性；如果1天喝超過5杯的人，這個方法效果恐怕會打折。

魏醫師表示，很多人擔心喝咖啡會造成骨質疏鬆，其實咖啡並不骨鬆的主要兇手，只要鈣質攝取正常，並不會導致骨質流失，國外有些報導還指稱，停經婦女喝咖啡可預防老人癡呆症，喝咖啡再搭配運動，也能預防皮膚癌，所以，只要適量，喝咖啡也有益健康。

不過，台大醫院營養部主任鄭金寶建議，咖啡因的攝取量每人每日以不超過300毫克為原則，通常美式咖啡大約每cc含有1.7毫克的咖啡因，濃縮咖啡每cc約含1.5毫克，大家應酌量飲用，以免過量。

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Aug 30 Thu 2007 08:50
曼巴咖啡！

曼巴咖啡！

通常由平價的巴西豆與曼特寧豆調合出的ㄧ種咖啡

巴西豆的特點：微香.微酸.質感厚重甚至於帶點鹹味

曼特寧豆的特點：豐富的藥草味.內斂不明顯的酸.通常較以深的烘培度.加強其黏稠性.甜味(甚至帶點苦味)及持久性

由於巴西豆整體表現較乏善可陳.而曼特寧風味較為強烈.故以兩種咖啡豆調和成

市面上多以1:1或7:3的比例調合販售，甚至於有部份愛好者聲稱7:3為曼巴咖啡的黃金比例喔！

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Aug 13 Mon 2007 23:02
咖啡生豆烘焙過程的顏色變化

在烘咖啡生豆之餘

抓了幾支豆子取樣

依照烘焙時間長度

由低至高排列

將顏色的變化紀錄下來

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Aug 10 Fri 2007 00:05
咖啡有助減緩女性記憶力減退

咖啡有助減緩女性記憶力減退

女性朋友又多了一個嗑咖啡的正當理由，研究發現，每天喝三杯以上咖啡，有助於減緩婦女朋友因為老化所產生的記憶力減退，對男性則不適用。

咖啡可以說是全世界最普遍使用的一種興奮劑，這項由法國國家醫藥學院進行的研究顯示，單就預防記憶減退來看，女性朋友飲用咖啡，愈多愈好。這項研究以法國三個城市的七千多名男女為對象，從他們的飲食、生活以及日常活動中，歸納出咖啡因的功效，結果發現，每天飲用三杯以上咖啡，或是有相等咖啡因含量的茶，經過四年時間，無論是語言記憶還是視覺記憶，減退的程度，都會比不喝咖啡或是攝取量比較少的人輕微。

咖啡因的功效，年紀愈大愈明顯。老鼠實驗顯示，咖啡因可以阻絕一種會使心智衰退的蛋白，在體內累積，這或許就是它有助於減緩記憶力衰退的原因，至於它為什麼只對女性有效，還需要進一步研究。

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