悶熱的夏天-剛好看到

精粹咖啡始末

有介紹簡易式冰滴

加上手邊剛好有日曬摩卡(深城市烘培)

就來試作看看

前段作業

賣個關子

看書去吧!

滴了快兩個小時.........

補上計時器來一張

補上冰塊第二階段冰滴開始.....................

 

 

個人想說:既然手沖配備可以作

順便用syphoon試試(滴了快2時)

來張近照

補充冰塊再出發.......



兩組冰滴實驗

皆以三杯份的量

室溫下進行萃取(建議在有空調環境下進行)

時間大約在4~5小時間達到三杯的份量

syphoon的速度會稍微快一些

喝起來      M~

強烈的酒香味+酸酸甜甜水果好滋味

但還要冰過12小時會更好

所以就先寫到這啦

建議可以試試囉...................

ps: 有興趣的可以來貓咖啡嚐個鮮,數量有限.喝完為止喔!

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