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喜歡喝拿鐵嗎?
喜歡喝卡布奇諾嗎?
還是來一杯焦糖瑪琪朵呢?

不論您已經是個稱職的Barista

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GBcourse201308    


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Coffee Taster (CT) 是SCAA美國精品咖啡協會今年推出的最新的認證課程

 

是一個不同於 Q Grade 的認證系統,總共分為四個等級

 

如果說Q Grade 的目的是在於生豆分級與幫助農民上

 

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SCAE歐洲精品咖啡協會

初級(Level 1)咖啡師認證課程

咖啡師, 是一杯好咖啡的最後關卡!

 

一杯100分的咖啡

- 40%決定於生產者 (生豆)

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SCAE Coffee Diploma System  

歐洲精品咖啡協會咖啡文憑認證課程

咖啡自十七世紀傳入歐洲後

引起了廣泛風潮的咖啡飲用文化

累積超過百年對咖啡的深入研究

發明了近百年來廣受歡迎義式咖啡機

發展出具有黃金泡沫的濃縮咖啡

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SCAE  Coffee Diploma System

 

SCAE  Sensory & Cupping  level-1

 

歐洲精品咖啡協會 CDS 咖啡初級感官課程

 

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SCAE  Coffee Diploma System

 

SCAE Green  Bean  level-1


 

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SCAE  Coffee Diploma System

 

SCAE  Grinding & Brewing Level 1

 

歐洲精品咖啡協會 CDS 咖啡研磨與釀造初級課程(金杯)

 

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SCAE  Coffee Diploma System

 

Brewing Level 2

 

歐洲精品咖啡協會 CDS 咖啡釀造課程高級課程(金杯)

 

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SCAE  Coffee Diploma System

 

SCAE CDS Roasting level-1

 

SCAE歐洲精品咖啡協會 CDS 初級烘焙課程

 

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SCAE歐洲精品咖啡協會
初級
(Level 1)咖啡師認證 課程

 

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課程簡介:

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頂級的經典款半自動義式咖啡機~

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功能就不多說了~

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這款半自動義式咖啡機

除掛上義大利知名大廠FAEMA的品牌外 

查看其外裝內膽不難發現

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渴望..

除了堅持~

最近對咖啡似乎有多了些渴望

渴望技藝精進

渴望美味意境

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有來上課的學員

對自己在課堂上煮的咖啡

表現出興趣缺缺的樣子

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教學宗旨:

沒有永遠的聖杯,只有穩定的好味道

從穩定環節中發覺變因歸納分析

創造穩定中的極品

 

極品才有價值

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咖啡教學高級班課程講義

已於近日增修更新編寫完成

 

咖啡大師高級班課程

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台茶18號

喝起來有肉桂、甜橙、花香等味道

口感甘潤,餘韻綿長


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送給媽媽們的好禮物

為回饋媽媽們辛勞..9BAR咖啡特此優惠

心動不如馬上行動!


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Nobody Nobody Nobody~

 

最近幾位學生用塞風煮的咖啡喝多了

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