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最近部落上的更新慢了許多

在即將過去的2009年末

讓自己停下來沈澱一下

因為2009年這一年裡

走出9Bar這家小小的咖啡店

向外參與了咖啡活動

4月取得了 CoffeeReview 的成績

7月開始了9Bar 的咖啡豆批發業務

8月參加了TBC台灣咖啡大師比賽的評審訓練營

9月參加COE專業杯測班

    擔任TBC台灣咖啡大師比賽初賽技術評審

    開啟了咖啡評測交流

10月與世界著名的巴拿馬La Esmeralda 莊園主一同杯測Geisha

    9Bar完成了香港咖啡教學課程

11月擔任TBC台灣咖啡大師比賽複賽感官評審

特別是在下半年度活動參與密集

於是在12月停下來讓自己沈澱

整理參加各項活動的心得

融合比賽技巧與營業心得

進一步詳盡9Ba教學內容

使9Bar的教學系統化

同時也安排咖啡相關更進一步的進修

並思考規劃未來的發展方向

2010年將會是值得期待的一年…………DSC03723.JPG

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