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最近部落上的更新慢了許多
在即將過去的2009年末
讓自己停下來沈澱一下
因為2009年這一年裡
走出9Bar這家小小的咖啡店
向外參與了咖啡活動
4月取得了 CoffeeReview 的成績
7月開始了9Bar 的咖啡豆批發業務
8月參加了TBC台灣咖啡大師比賽的評審訓練營
9月參加COE專業杯測班
擔任TBC台灣咖啡大師比賽初賽技術評審
開啟了咖啡評測交流
10月與世界著名的巴拿馬La Esmeralda 莊園主一同杯測Geisha
9Bar完成了香港咖啡教學課程
11月擔任TBC台灣咖啡大師比賽複賽感官評審
特別是在下半年度活動參與密集
於是在12月停下來讓自己沈澱
整理參加各項活動的心得
融合比賽技巧與營業心得
進一步詳盡9Ba教學內容
使9Bar的教學系統化
同時也安排咖啡相關更進一步的進修
並思考規劃未來的發展方向
2010年將會是值得期待的一年…………
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