拿到 巴西 國寶級 達特拉莊園 Sunrise 的 Sample
剛好手邊有 巴西 達特拉莊園 的圓豆

索性安排這兩支豆子來上演一齣 同門相殘 的戲碼


Daterra Sunrise 生豆 300g

Daterra Sunrise 熟豆 烘焙度:city



Daterra PB 生豆 300g


Daterra PB 熟豆 烘焙度:city

烘焙日:6月11日

先養個豆,再來PK

有興趣的可以來嚐嚐 

6月13日的試喝結果

Daterra Sunrise:濃烈類似米漿的香氣

並帶有清新的核果味

後韻有明顯地可可味


Daterra PB:明顯地核果香氣及香濃的蔗糖甜味

 

香氣:Sunrise較佳

質感:PB 較佳

餘韻:Sunrise較佳

 

PK結果大致如上,看倌們喜歡哪一支,應該有些頭緒了吧!
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9Bar Coffee

ninebar 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 遊走江湖
  • 超哥什麼時候要試?我有sunrise的直火烘焙豆,帶過去一起試試。
  • 哇~太好了!我還以為你都雇著游泳呢!我的還需要養個幾天打算問問朋友一起來試應該是星期五晚上或星期六下午方便的話,留個電話給我確定時間在跟你聯絡!

    ninebar 於 2008/06/12 15:55 回覆

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