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拉花很難嗎？
有掌握到訣竅後
就不會有想像中的難
小編詢問超哥
要拉花卻拉不出圖形線條
要怎麼辦？
超哥說很多初學者的問題
在奶泡的要製作
一開始要先有泡
接著要有細緻的奶泡
再來才是注入成型的練習
要如何製作優質奶泡
其實不少咖啡機都有
簡單打奶泡的位置
有正確的的奶泡製作觀念
就不難找到機器簡易點
於是就用最近入手的
BREVILLE BES920XL
來做個拉花流程的示範
因為家用機蒸氣量比較小
牛奶的升溫速度會比較慢
手感溫度約在55-60度Ｃ
使用咖啡機
BREVILLE BES920XL
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