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在探尋咖啡烘焙多孔性中
除了觀察咖啡豆外觀
最好的方式就是用
感官分析評估
發現咖啡表現更乾淨了
風味沒有減弱
而是更純粹的表現
當然也變得比較好萃取
咖啡醇度喝起來的
物質感依然豐厚
或許這可以稱為
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