今天瀏覽網頁的時候
注意到了
Barista (中譯：咖啡師) 這單字的由來
雖然知道他的意思
但之前在字典中都查不到Barista 這個單字
碰巧在網路上的維基百科看到
所以跟大家分享一下
約從1990年開始，英文採用Barista這個字來稱呼製作濃縮咖啡(espresso)相關飲品的專家。義大利文Barista，對應英文的bartender，酒保；單數雙性;複數陽性baristi，複數陰性bariste。中文稱作咖啡師或咖啡調理師。
Barista更早以前的稱呼比較直接——濃縮咖啡拉把員(espresso puller)。這名詞的轉變，或多或少是因為1980年以後生產的義式咖啡機大多不再有拉把。
有些人認為Barista技巧的孰劣可由一杯濃縮咖啡中的咖啡脂(crema)來評斷。
目前而言Barista可以從站在吧檯裡的生手概括到累積多年經驗的咖啡侍者(coffee sommelier)。
星巴克採用Barista來稱呼員工（台灣星巴克內部使用夥伴），以及西雅圖極品咖啡的英文名Barista，使得這個字廣為流傳。
看起來Barista只侷限在濃縮咖啡(espresso)相關飲品的專家，沒有包含用其他器具煮咖啡的賽風壺、手沖等專家。
文章標籤
全站熱搜
超哥~我今天會過去唷!要等我阿! 我沒帶到手機!
MM～SEE YOU
回饋您這方面資訊，我是從 PTT搜尋引擎的排名，看到大家推薦的內容而輾轉來到這， 不然每次看到一堆 Blog 文章，卻不知哪幾篇才是值得花時間一看的， 謝謝您用心分享的好文， 也回饋給您這實用的主題排名網站資訊，可查看與您 Blog 內容相關的排名好文，應該對寫 Blog 也有所幫助，期待您持續產出好文章 ^^ https://searchptt.cc/
菲律賓打工度假前哨站－JIC碧瑤語言學校開設香醇又豐富的Barista咖啡師英文實習課程！ https://www.hsinfei.com/knowledge/jic-coffee-english-course/
怎麼成為咖啡師？咖啡師手沖、義式拉花、國外實習課程推薦 https://heartbeat-cafe.com/how-to-become-barista/ 咖啡師工作內容大揭秘：一文掌握咖啡師薪水、證照、職涯發展 https://heartbeat-cafe.com/barista-job/ 咖啡課程推薦與比較：輕鬆找到最適合你的咖啡學習之路！ https://heartbeat-cafe.com/coffee-courses/