沒事多喝水
多喝水沒事
最近喝了不少水
不是太閒沒事
而是去注意水質
水質對咖啡還有對茶的影響
有趣的是
適合沖泡咖啡的水
同樣也適合用來沖泡茶
水的品質粗分
軟水及硬水 ＆
酸性水及鹼性水
軟水沖泡的咖啡＆茶
喝起來比輕柔芳香
硬水沖泡的咖啡＆茶
喝起來比較剛硬沉悶
一杯咖啡中有九成以上是水
要喝好咖啡還有好茶
除了要有好咖啡豆及好茶葉
更要有好水
要有好水就要慎選過濾設備！
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