雖然是剛烘焙好兩個小時內的咖啡豆

經過

英明的林總裁&總裁夫人LuLu

(現場還有一位陪同參與的客人)

現場杯測討論後……

 

 

綠袋的耶加雪啡--果酸香清楚明亮,咖啡豆本身甜味明顯(非焦糖化的甜)

紫袋的耶加雪啡果酸香內斂低沉,乾淨爽口。

 

綠袋的巴拿馬香氣層次明顯、果酸明顯。

紫袋的巴拿馬--香氣渾厚、果酸內斂、醇厚度、甜度較好。

 

咖啡豆太新鮮了

這只是先初步測試

還要養豆幾天再喝~

 

看看結果是否相同!

 

 

咖啡豆烘焙交流(上)

咖啡豆烘焙交流(下)

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