由烤土司和巧克力兩種香複合成濕香主調,輔以輕揚地香草及花叢般的香氣。濃縮咖啡的表現有如糖漿般口感並伴隨 著複雜漿果味層次,如堅果、焦糖並銜接甘草及煙絲香餘韻, 最後在將結束時有一絲淡柔和煦地烘焙香氣及紅酒般口感。 配上牛奶則以明顯地焦糖甜味為主調,附含堅果風味的牛奶巧克力。
Blind assessment: Aromatic notes of chocolate and toast, with hintsof
vanilla and flowers. In the small cup, a lightly syrupy body withcomplex
flavors of berries, stone fruit, caramel, licorice and smokeand a long,
mildly roasty, mildly astringent finish. Sweetens and simplifies in milk
with pronounced caramel notes and hints of nut and milk chocolate.Who should drink it: A versatile espresso: complex in the straight
shot and sweetly balanced in milk.
哪種人適合飲用:口感多元的espresso: 一入口就迸出豐富 的味道並且與牛奶有著甜美的平衡。
咖啡豆種類:衣索比亞、肯亞、瓜地馬拉、巴西、蘇門答臘。
適合搭配鮮奶,純飲也好喝!
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