最近一位平常有在喝茶與咖啡朋友
來到9 BAR喝咖啡
也分享了一些心得
喝了店裡的--耶加雪啡
他說
第一流的好茶可以讓
他的身體自然地打一個嗝
差一點呢?
則是打半個隔
再差一點的
只會想打嗝卻打不出來
其他的就不用說了!
會說這些
是因為他喝了咖啡
讓他的身體自然地打一個嗝
如果以茶的概念來看
這是屬於第一流的
味道的部分呢?
這位朋友也
沒有直接回答我
卻是
舉了另外一個例子來說
以音響玩家的角度來看
(朋友說的很精采,但個人不懂,只能簡略描述!)
完美的音響也同時存在著不完美
(暈~~~很有深度的話!跟味道有關係嗎?)
朋友有補充說
一套可以把古典音樂發揮到淋漓盡致的音響組合
拿來播其他種類的音樂就會出現缺陷
(大概是高音發揮的好,低音就無法全兼顧了)
人在追求完美極緻的背後都隱含著一定程度的缺陷
而這杯咖啡--耶加雪啡
入口之後味道都有達到定位
可以說該喝到的味道
都有喝到了
似乎就少了那麼一點缺陷….
除此之外
朋友還問了一句
這樣的咖啡
你要賣給誰阿?
頓時…….我……….無言了!
一昧地追求更好的味道
實際上卻忽略了客層的定位啊!全站熱搜
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