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部落格全站分類:美食情報
前幾天到客戶那
喝卡布奇諾
發覺更換了鮮奶的品牌
使得咖啡與牛奶的融合度
與過去變得有些不一樣
換了牛奶
沒有因應乳質不同
跟著微調奶泡的溫度
讓發泡後牛奶的香甜度
變得更好
簡單說比較濃醇香的鮮奶
製作奶泡的溫度要稍高一些
反之則溫度要稍低一些
La Cimbali M27 &
FAEMA E61 LEGEND S2
現貨~特賣中ㄚ!
9Bar Coffee
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