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晚上看著漫畫 神之(雨下)

喝著比利時黑醋栗風味啤酒

看著漫畫裡描述葡萄酒的意境

也在想咖啡能否作出類的表達

記得有位客人

是這樣描述店裡的單品咖啡

感覺像是在聽一首歌的演唱

清晰、柔順並充分表達其中的韻味

 

過去看待咖啡似乎太過嚴肅了

這樣的態度適合用生產與品管上

之後

喝咖啡應該要輕鬆對待

少一些理性

多一點感性

用心去感覺

也許還可以多出個故事……

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9Bar Coffee

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