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最近因為烘焙課的關係
玩起了手沖
除了上課老師都用手沖
也有專精手沖同學
於是趁著這個好機會
好好給他練習&偷學
從濾紙開始
嘗試了Kalita 102濾杯
Hario V60濾杯
壺的部分
細口手沖壺
Kalita 宮廷銅壺
Kalita 鶴嘴銅壺
也把陳封的法蘭絨濾布
翻出來玩
漸漸發覺手沖的樂趣
特別是法蘭絨濾布
雖然清潔稍微麻煩了一些
但箇中細膩的韻味
真是令人驚豔
真的建議
有在玩手沖的朋友
如果有閒的話
要試試法蘭絨濾布啦～
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