懂得欣賞咖啡的人，也是懂得享受生活的人！
咖啡是一種飲料
也不僅僅只是一種飲料
這樣說好像邏輯怪怪的～
換個方式說
許多人把咖啡當飲料喝
許多人喜歡喝咖啡的那種悠閒.慵懶……的感覺
為什麼喝咖啡會給人悠閒.慵懶……等感覺
咖啡館營造出來的氣氛嗎？
我想跟 喝的人 關係比較大吧！
懂得欣賞咖啡的人
他的嗅覺與味覺會有一定程度的敏銳度
通常這樣的人也會兼具追求美食的特質
所以重視吃的品質的人，會不懂得享受生活嗎？
懂得享受生活的人喝咖啡時會不顯得悠閒或慵懶嗎？
個人覺得學咖啡應該要從品嚐開始
懂的分辨味道與香氣之後
再來學沖煮粹取
自己煮的好不好自己總要知道吧！
總不好都由別人來告訴你吧！
所以在你有心學咖啡的時候
即便是在不知從何開始的時候
建議可以先多留意
生活週遭有關香氣及味道的東西
慢慢累積各式各樣 香氣及味道 的記憶
這樣你學品嚐的時候
很快就可以駕輕就熟囉！
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