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咖啡果實採收(一)

咖啡果實採收(二)

咖啡果實採收(三)

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4/17

ESPRESSO 配方豆到了,

從烘好的時間算起,

今天算是第三天了,

既興奮又緊張!

高興的是-最愛的ESPRESSO可以每天喝了

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我偷懶  現在才貼

因為臨時才確定會去

代貓老大歡迎

路過的人

共襄盛舉喔!

http://www.bellataiwan.com/phpBB2/viewtopic.php?t=3940

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看完了WHITE馬克的 好咖啡?? 好咖啡館??? 好氣氛咖啡??? 文章後

自己也有一些感觸

品嚐咖啡,正如古人云"如人飲水,冷暖自知"

所以這都算是個人主觀意見,並非客觀評論

"個人" 覺得一杯具有澀或焦苦味(深培較容易有)咖啡就不能算是好咖啡

目前許多咖啡館都標榜 "自家烘培"

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今天剛收到的 SKULL TAMP (填壓器)

58MM FLAT 適合濃縮咖啡機使用

握起來手感超棒

隨即做了一杯ESPRESSO來喝

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H友人喝了一杯"Double to Singel" 的卡布,覺得咖啡味太淡,ESPRESSO又不敢喝,

所以特製了一份咖啡味較重的, Double "Double to Singel"  的卡布,如上圖,

 結果被給他牛飲了下去, 難到這會是受到台灣酒文化的影響, "乾杯"嗎?


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